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Wunder schönes Brot.

super Rezept - so einfach , gut und schnell gemacht. vielen Dank !

Das beste Rezept! Brings immer zam! Danke

Die Becher-Kuchen ,sind am besten,danke für das hervorragende Rezept! 👍

Tut mir leid, ich verstehe leider nur die Hälfte von dem Transkript. Das Deutsch darin ist grottenschlecht und deswegen kann ich den Teig leider nicht nachmachen. Das Transkript in Deutsch sollte noch mal dringend überarbeitet werden. Trotzdem danke für das Einstellen des Rezeptes.

Danke schön für das Rezept ich probiere das aus ich muß für 200 geste backen für die Hochzeit

Vielen Dank für das tolle Video :) was mich interessieren würde: du nimmst dann zum Brot backen die ganze Menge aus dem Glas welches im Kühlschrank stand und setzt den Vorteig/Sauerteig an. Wie hast du dann wieder neuen für das nächste Brot? Nimmst du dann am nächsten Morgen von dem Sauerteig etwas weg und gibst das wieder im Glas in den Kühlschrank?

Hallo Kathrin, heute ist der 3. Tag von meinem Ansatz. Also ich 750 ml Mehl und 375 ml Wasser insgesamt in der Schüssel. Mein Teig wirft jetzt nicht solche Blasen wie bei deinem Teig. Gestern gab es Bläschen aber heute nach dem 3. Auffüllen keine. Soll ich jetzt nochmal 1 Becher Mehl und 1/2 Becher Wasser auffüllen? Dann wollte ich noch was fragen. Ich fülle ja dann wenn er fertig ist ca. 1/4 des Sauerteigs in ein Gefäß und stelle es in den Kühlschrank. Muss ich dann den Rest irgendwie abwiegen, da ich den ja für das Brot nehme welches ich backen möchte. Und wieviel Mehl nehme ich dann noch dazu für das Brot welches du gebacken hast. Also dieses Roggenvollkornbrot. Sorry wegen der vielen Fragen. Liebe Grüße Katharina

Super Rezept . Ich habe die Hefe weggelassen. Funktioniert auch mit Sauerteig 🙂

Guten Morgen, dass ist genau das Brot welches ich gerne backen und essen würde. Wie mache ich denn das Anstellgut? Also wenn ich ganz von vorne anfange und noch gar keinen Sauerteig mache. Ich freue mich auf eine Antwort. Liebe Grüße Katharina

Liebe Kathrin, bei diesem Rezept habe ich mir die Creme gesichert, meine war etwas anders, aber auch gut. Pers. mache ich die Schnitten gleich fertig, der Deckel wird aprikodiert und mit Fondant oder Zuckerguss überzogen und kommt dann für 30-40 Minuten in den Tiefkühler. Die Schnitten sind dann ideal zum Schneiden und rundherum noch zu begradigen. Danke fürs Zeigen

❤

Hallo. Schabzigerklee gibts bei uns Preußen geschnitten im Biobereich im gut sortierten Einzelhandel (hab ihn bei tegut gefunden). Gemahlen hatte ich ihn auch schon mal aus dem Reformhaus.

Supppppi,macht viel Spaß, guten Appetit Werde ich nach machen. Danke für die gute Anleitung.

das ist ein fröhliches Mischmasch aber kein italienischer Salat

Mir wurde heute dises Rezept vorgeschlagen und es war mein Mittagessen. Ja auch hier Kindheitserinnerungen. Meine Oma hat uns damals auch Nudeln mit Weinsoße gekocht... Das darf man heute keinem erzählen.😂 Liebe Grüße Anke 🕊️

Wunderbar 👍👍ich würde probiert danke für as Rezept

Liebe Kathrin! Kann ich den fertigen Strudel ungebacken bis nächsten Tag kühl stellen und dann erst backen. Oder ist es besser, wenn ich ihn einfriere und sm nä Tag backe. Oder soll ich ihn gleich backen und einfrieren oder nä Tag aufbacken? Wie soll ich das am besten handhaben? Bitte um deinen kompetenten Rat - danke! Liebe Grüße Gitti

4 B Mehl? Ich denke es ist 1kg oder? 2 cm Butter ist mir auch neu aber ich sehe 50 g ok.

Hallo! Nimmst du Haselnüsse??? Oder welche sollte man verwenden??

Danke für das Obsttortebrezept.😊

Gramm anstelle von Esslöffeln oder wie in den USA leider üblich "Cup" als Masseinheit wären da hilfreicher. Denn das Volumen von Esslöffeln ist unterschiedlich und das spezifische Gewicht von Zucker und Mehl ist auch verschieden.

Danke für das tolle Rezept.❤ Ich liebe diese süßen Rezepte und kann mit zuckerfrei und ohne Ei nicht leben. Schauen wir doch wie alt und gesund die Menschen vor 100 oder 80 Jahren waren.!!!!

Wunderbares Rezept. Ich habe die Brötchen schon oft gebacken und sie werden jedes mal sehr schön. Danke für das Rezept und liebe Grüße aus Sachsen.

Hervorragend - Danke für die interessante Vorstellung.

So yummy 😋

Muss besond 😋ers gut schmecken. Danke auch für die vielen nützlichen Tipps.

Ich möchte auch Mal sooo leckere most zusammen bekommen Meine kocherei ist manchmal nicht gut

Ich weiss nicht wie Sie heissen

Blitz Blätterteig, hätte gerne bitte das Rezept. Herzlichen Dank und liebe Grüße

Die nette und freundliche Art von Katrin gefallen mir diese torte ist sehr gut und immer Ein hit lgaus wien 😂❤❤😊😊

Sieht schimmelig aus

SUPER❤❤❤❤❤

Schaut toll aus, super erklärt, nette , ruhige Stimme, LG aus dem Burgenland

schön, daß Du dir die Mühe gemacht hattest. Ich war sehr neugierig. Da ich Backneuling bin, ziehe ich mir auch die einfachste, also die 4. Methode vor.

Gute Rezepte, Becher/Löffel Kombination und der nette Tiroler Akzent - was will man mehr! 😊

etwas viel Aufwand, aber, ich werde das demnächst probieren. Ich kann mir vorstellen, dass das ganz toll schmeckt. Kein Vergleich zum gekauften Krokant.

War super geworden und ist nun des Öfteren auf dem Tisch, auch mit anderen Früchten. Ich danke sehr.❣😊

❤❤❤

AAA Torte

Zeher schön Küchen 👍👍🤪🤪

Den werde ich morgen auf alle Fälle nachmachen, weil ich schon vom Rezept merke, er ist 100 % nach meinem Geschmack. Rhabarber mag ich eh für mein Leben gern. 😋👍

Hallo. Habe die Lievito Madre nach deiner wundervollen Anleitung gemacht und seit 5 Jahren erfolgreich Brot und Brötchen damit gebacken. Jetzt plötzlich habe ich das Phänomen, dass die LM zwar immer noch genauso aussieht und riecht wie immer, aber dass die Brötchen nicht mehr aufgehen. Hab mittlerweile alle Mehlsorten (Dinkel, Weizen, Auszug und Vollkorn) durch, aber nichts geht mehr. Kennst du das auch? Soll ich mein Anstellgut entsorgen und noch mal neu anfangen? Vielen Dank für deine Einschätzung.

Liebe Kathrin welche Kartoffel,mir ist es noch nie gelungen

Danke lg

Danke,du bist spitze, so einfach und verständlich erklärt

Servus,hab schon einiges nachgemacht.einfach und sehr deutlich erklärt. Keine firlifanzen und nicht soviel herum geplappert.danke dir.ich bin eine ältere Person,möchte dich fragen,kennst du wasserfarfalen.Suche schon so lange danach.das hatten wir Kinder im Krieg soviel gegessen mit normalen gekochten Kartoffel dazu.bitte vielleicht kennst du es .danke für die Rezepte .

Könnte man die Nüsse auch weglassen und stattdessen mehr Mohn nehmen?Welche Art von Mohn nimmt man genau?

Vielen Dank für das Rezept. Kann man statt Weizenmehl auch nur Dinkelmehl nehmen? LG aus dem Schwarzwald 🌲🌲🌲

So einfach und sehr lecker Dankeschön 😊